Parution du livre de Jean-Claude HOCQUET « Le sel. De l’esclavage à la mondialisation »
Jean-Claude HOCQUET, directeur de recherches au CNRS en histoire et spécialiste du sel publie chez CNRS Editions l’ouvrage: « Le sel. De l’esclavage à la mondialisation« Résumé Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les … Lire la suite